吉林鍋包肉近日火遍全網。

7月1日，吉林市政府新聞辦召開世界鍋包肉大賽賽事情況新聞發布會。發布會上，吉林市商務局黨組成員、副局長仲偉巖介紹，吉林市擬組建吉林市餐飲名品推廣辦公室暨鍋包肉辦公室。“吉林市擬組建鍋包肉辦公室”這一話題也沖上熱搜，引發廣泛熱議。

今日，吉林市商務局局長楊凌云表示，吉林市餐飲名品推廣辦公室暨鍋包肉辦公室是吉林市商務局依托吉林市餐飲協會成立的，不增加任何額外編制。

“我們誠摯地歡迎大家來吉林，吃到好吃的鍋包肉，也希望全國各地的美食達人加入我們，共同推動吉林市鍋包肉以及特色美食的零食化、便利化、產業化、市場化。”楊凌云說。

楊凌云還坦言，此次舉辦世界鍋包肉大賽，沒有想到能宣傳得這么好，認為應該有一個機構去專門負責、推廣這個事情，更好地去推介吉林市。

據悉，6月29日，以“大東山水迎天下·鍋包美譽源久長”為主題的世界鍋包肉大賽，在吉林市江南公園東門廣場開幕。來自全國11個省、自治區、直轄市的286名參賽選手以及5名外籍選手參加，大賽還吸引了眾多美食家和游客前往江城。

鍋包肉是東北地區的特色美食，承載著豐富的歷史文化底蘊，深受全國乃至全球食客的喜愛。將其作為餐飲名品進行推廣，不僅有助于提升地方知名度，也利于促進特色美食文化傳播和地方經濟發展。

近幾年，吉林市不斷加強地方特色美食的推廣，此次擬組建鍋包肉辦公室，實際上則是一種推廣地域美食和推動文旅服務的常規“動作”，借此打響地方文旅產業名片，將有助于整合地域美食資源，更好地維護品牌形象，繼而推動文化與旅游業發展。

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